目次
【前菜】ピンチョス3種盛り
おしゃれなピンチョスの盛り合わせ。どれも食べやすく、見た目にもきれいでお店のような仕上がりです。魚貝と肉で異なる味わいを楽しめるのが魅力。どれもお酒にぴったりのおいしさで、ワイン好きには特にたまりませんよ。
【スープ】魚介のスープ
メインディッシュにもなる、豪華な魚介スープです。たいやえび、はまぐりなど魚介類のうま味と野菜の甘みがたっぷり溶け込み、いくらでも食べられるおいしさ。スープにフランスパンを浸して食べるのもおすすめです。
【メインディッシュ】牛フィレ肉のステーキ
特別な日のごちそうにふさわしい、ステーキです。家で焼くのが難しいイメージのステーキですが、下準備や火加減などのコツをつかめばお店のようにおいしく仕上がりますよ。ヒレ肉のあっさりとした味わいに、赤ワインベースのこっくりとしたソースがベストマッチ。
【デザート】アーモンドチョコケーキ
しっとり濃厚なチョコケーキです。パウンド型がなくても、牛乳パックで代用できますよ。アーモンドの香ばしさと食感、ブランデーを効かせる生地が大人の味わいで、お酒好きのお父さんも満足のおいしさです。
お母さんの誕生日に作ってあげたい献立レシピ
お母さんの誕生日には、家族みんなでわいわい楽しめるメニューをセレクト。どなたにも作れる簡単なレシピばかりなので、普段料理をしない方もぜひ挑戦してみてくださいね。
お母さんの誕生日に作ってあげたい献立レシピ一覧
【前菜】即席バーニャカウダ
濃厚で味わい深いバーニャカウダは、パーティーの前菜にぴったり。野菜がとびきりおいしくいただけますよ。ソースは小鍋で温めるだけなので失敗知らず。紅芯大根やロマネスコなど、ちょっと変わった野菜で楽しい雰囲気を出すのもおすすめです。
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