目次
3. 鮭とほうれん草で作る。スープクリームパスタ
牛乳をたっぷり使うスープクリームパスタです。甘鮭とほうれん草の組み合わせは、大人から子供まで食べやすいので、家族で楽しむ食事にもおすすめ。甘鮭の旨味の詰まったスープまで楽しめます。牛乳に粉チーズを混ぜると、より濃厚な仕上がりになりますよ。
4. ホワイトソースで作る。サーモンのクリームパスタ
牛乳で作るホワイトソースを使うクリームパスタのレシピです。失敗しないポイントは、牛乳と小麦粉、砂糖を泡立て器でしっかり混ぜること。混ぜてからフライパンに加えるとダマになりにくいです。生鮭のほかに、アスパラガスやコーンを加えるので彩りもいいですよ。
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5. しょうゆが隠し味。鮭とブロッコリーのクリームパスタ
生クリームと牛乳を1：1で合わせるクリームパスタです。生鮭を焼いてから加えるので、香ばしい味わいが楽しめますよ。ブロッコリーの彩りもよく、おもてなしにおすすめです。仕上げに加える塩こしょうは味見をしながら、調整してくださいね。
6. レモン風味で。サーモンとしめじのクリームパスタ
濃厚すぎるクリームパスタは苦手という人におすすめのレシピ。食べる前に、レモンを絞ることで爽やかな味わいに仕上がりますよ。生クリームや牛乳と共に粉チーズを加え、コクのある仕上がりにするのがポイント。チーズの量はお好みで調整してくださいね。
7. 栗の甘露煮を使用。サーモンと栗のクリームパスタ
生鮭と栗を使うクリームパスタは、鮭のピンク色と栗の甘露煮の黄色で華やかな仕上がりですよ。栗は甘露煮を使うので、下ごしらえ不要。トッピングにブロッコリーと粉チーズを使うのが、おすすめです。栗の食感を楽しみながら、召し上がれ。
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8. ワンパンで。鮭のみそ豆乳クリームパスタ
Photo by macaroni
フライパンひとつで作る生鮭のみそ豆乳クリームパスタです。豆乳にみそを加えることで、まろやかでコクのある仕上がりになりますよ。スパゲッティは、半分に折って加えると火が通りやすいです。隠し味のしょうゆもいいアクセントになりますよ。
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