前の記事へ 次の記事へ
“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」がおすすめすぎる！
PR macaroni公式

目次

5. 【汁物】ごま油が香る♪ わかめの中華スープ

白いマグに入っているわかめの中華スープ

Photo by macaroni

調理時間：10分
ごま油やいりごま、そしてしょうがの風味が合わさり、シンプルだけど味わい豊か。わかめとねぎをたっぷりと入れ、食べ応えのあるスープにしましょう。どんな料理とも合うすっきりとした味わいなので、ぜひ生姜焼きと一緒にどうぞ！

レシピはこちら｜macaroni動画

ポイントを押さえれば、アレンジ自在♪ 「我が家の味」を見つけよう！

キャベツが添えられている生姜焼き

Photo by 前田未希

基本をおさえたあとは、好みに応じてアレンジができるのが生姜焼きの良さです。作り方に2種類あるように、お肉をやわらかく仕上げる方法はひとつではありません。まずはオーソドックスな作り方で作ってみて、そこから「もっとさっぱりとした部位が好きかも」「今度は漬け込む方法で作ってみようかな」など展開してみましょう。

部位や味付け方法だけでなく、調味料ににんにくや黒胡椒、塩麹などを加えてみるのも楽しいですよ。ぜひ「我が家の味」を探してみてくださいね！
【部位別】これでポークマスター！豚肉を使ったおすすめレシピ20選

【部位別】これでポークマスター！豚肉を使ったおすすめレシピ20選 - macaroni

豚肉料理は小さなお子さんから大人までみんな大好き！ 使い勝手もよいので、料理のときに頻繁に使っている材料だと思います。部位によってカレーや生姜焼き、角煮などいろんな料理が作れるのが魅力♪ そこでもっと豚肉を活用するために、部位別におすすめレシピを厳選しました。
管理栄養士が教える「豚ロース」のカロリーや糖質量。おすすめヘルシーレシピ7選付き

管理栄養士が教える「豚ロース」のカロリーや糖質量。おすすめヘルシーレシピ7選付き - macaroni

豚ロースは生姜焼きやトンカツなど、いろいろな料理に大活躍。身近なだけに、カロリーも気になりますよね。この記事では、管理栄養士が豚ロースのカロリーや糖質量をほかの肉類と比較しながら解説。カロリーを抑えて食べるためのポイントや、ダイエット中に食べられるヘルシーなレシピもご紹介します。
手づくり調味料で料理上手。洋食屋風「生姜焼きのたれ」【vol.11】

手づくり調味料で料理上手。洋食屋風「生姜焼きのたれ」【vol.11】 - macaroni

調味料を極めることが、料理上手への近道。この企画では、身近な調味料を使って作る、一歩踏み込んだ自家製調味料をご紹介していきます。第11弾となる今回作るのは「生姜焼きのたれ」。昔食べた洋食屋さんのような仕上がりをイメージしました。
この記事を報告する
生姜焼きに関する記事

生姜焼きはタレで決まる！調理師が教える黄金比レシピ
スタミナたっぷり！「豚バラ肉の生姜焼き」基本レシピ＆アレンジ8選

“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」って？
PR macaroni公式
生姜焼きの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ