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いつもの料理がちょっと新しくなる「休日だし。™」の魅力とは？
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ヒムロッド・シードレス

ニューヨーク州の試験場で誕生した品種です。種がなく、アメリカではレーズンとして使われることが多いです。日本でも栽培されているものの、日持ちしないため市場にはあまり流通していません。実は小粒で完熟すると甘みが強くなります。皮ごと食べられるのも特徴のひとつ。

多摩ゆたか

東京都調布市生まれの多摩ゆたか。早生種のひとつで、収穫は8月下旬～9月中旬頃です。っています。実は巨峰に似た形で半透明のクリーム色。ジューシーで甘みが強く、流通が少ないながら人気の品種です。
赤ぶどうとはどう違う？「白ぶどう」の品種と栄養について

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爽やかな黄緑色の見た目通り、あっさりした味わいで料理にも合う「白ぶどう」。そんな白ぶどうが持つ栄養素は、さまざまな効果が期待できるとされています。今回は、白ぶどうの特徴や品種、栄養や効果効能まで、まるごとご紹介！

ぶどうをおいしく楽しもう♪

木に実っている黒ぶどう
ひとことでぶどうと言っても、その品種はさまざま。日本でもっともたくさん作られている巨峰をはじめとした黒系ぶどうや、小粒で食べやすいデラウェアが代表格の赤系ぶどう、マスカット・オブ・アレキサンドリアなどの緑系ぶどうなど。

品種によって粒の大きさや味わい、種の有無が違うため、いろいろな品種のぶどうを食べて、お気に入りを見つけてくださいね♪
種無しぶどうって？農薬や安全性・おすすめ品5選についても

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近年スーパーでもよく見かけるようになった「種無しぶどう」。皮ごと食べられて通常のぶどうよりも糖度が高いため人気となっています。今回は種無しぶどうの栽培方法や、気になる農薬などの安全性についてもまとめてみました。ぜひチェックしてくださいね♪
ナポレオンも愛した「クルボアジェ」とは？最上級の味わいと種類

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ぶどう酒を蒸留して作られる、フルーティーな深い味わいが魅力のブランデー「コニャック」。なかでも「クルボアジェ」ブランドは、古くから皇帝ナポレオンが愛飲したコニャックとして知られます。クルボアジェの歴史と最高級の味わいを紐解いていきましょう。
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