ぶどうの品種、いくつ知ってる？黒・赤・緑の47種類を徹底解説！ (3ページ目)

アメリカでジョージ・W・キャンベル氏によって作られたキャンベル・アーリー。日本は、北海道や東北で多く栽培されています。キャンベル・アーリー一番の特徴は、酸味が強く果汁が多い点。そのため、ジュースやワインに使われることが多いですよ。

ブラックオリンピア

ブラックオリンピアは、主に石川県と山梨県で栽培されています。旬は8月下旬から9月中旬。栽培面積や地域が少ない希少品種のひとつです。糖度が高いことから、「はちみつぶどう」とも呼ばれます。見た目は巨峰そっくりですよ。

マスカット・ベリーA

マスカット・ベリーAは、アメリカ生まれのベーリーとヨーロッパ生まれのマスカット・ハンブルグを交配して作られたぶどうです。生食として以外にも、赤ワイン用ぶどうとして最大の生産量を誇ります。

フルーティーでほど良い渋みは赤ワインにぴったり。甲州と並んで赤ワインの人気品種です。

野菜ソムリエが教える「ぶどうの保存方法」。小粒も大粒もおいしく長持ち！ - macaroni

日持ちのしないぶどうは、保存方法がポイント。野菜ソムリエが、ぶどうの適切な保存方法を、種類別にご紹介します。ぶどうはデリケートなので、保存の仕方次第で大きく状態が変わりますよ。おいしさを長持ちさせるコツやおいしいぶどうの見分け方を参考にして、上手に保存しましょう。

赤系ぶどうの品種 19種類一覧

ぶどうの品種名	産地	旬	特徴
デラウェア	山形県	7月〜8月	小粒の種なし品種。糖度が高くやさしい酸味で食べやすい
紅アレキ	岡山県	10月〜11月	中粒。糖度は20度前後と高く、皮ごと食べられる。「紅マスカット」とも呼ばれる
ロザリオ・ロッソ	山梨県	8月〜9月	大粒で楕円形。プリッとした歯触りでさっぱりとした甘さ
シナノスマイル	宮崎県	8月〜9月	大粒できれいな球形。糖度が18～20度と高く、果汁が多いのが特徴
サニールージュ	宮崎県	7月〜9月	やや小粒で種なしが多い。皮離れがよくジューシーで、甘味と酸味のバランスがよい
サニードルチェ	山梨県	9月	大粒で先が膨らんだ長楕円形。さわやかな甘さと酸味で、青りんごに似た香りが特徴的
紫苑	岡山県	10月〜12月	大粒で縦長形。18〜20度に達するほど高い糖度が魅力で、皮離れがよく食べやすい
竜宝	滋賀県	7月〜8月	大粒で円に近い短楕円形。実がやわらかくジューシー。粒が落ちやすいため、市場に出回ることが少ない
安芸クイーン	岡山県	8月〜10月	巨峰同士を掛け合わせて誕生した品種。大粒で甘味が強く、皮は巨峰よりも薄いため、丸ごと食べられる
紅伊豆	岩手県	8月〜9月	かなり大粒で香り高い品種。糖度が18～20度と高く、酸味が少ない
甲斐路	山梨県	9月〜10月	大粒で長楕円形。「赤いマスカット」とも呼ばれるように、マスカットのような芳醇な香りが魅力。皮は薄いが硬い
キングデラ	山梨県	8月～9月	デラウェアをひと回り大きいサイズ。種なしで、甘味と酸味のバランスがよい
グローコールマン	岡山県	11月〜12月	大粒で皮が薄くさっぱりとした甘さ。冬に出回るため「こたつぶどう」とも呼ばれる
悟紅玉	山梨県	8月〜9月	大粒でしっかりとした硬さがあり、ジューシー。20度前後の糖度で、多くは種なしで出荷される
マニキュアフィンガー	山梨県	9月	実が細長く、先端部分が赤く色付き、マニキュアを塗った指のように見えることから命名された。パリッとした歯触りでさっぱりとした甘さ
クイーンニーナ	長野県	9月〜10月	大粒で、歯切れがよくプリッとした食感。しっかりとした食感で酸味が少ない
ベニバラード	山梨県	7月〜8月	小粒で皮が薄く、丸ごと食べられる。甘味が強く酸味少ない
ルビー・オクヤマ	長野県	9月〜10月	大粒で皮が薄い。甘みと酸味、皮の渋みが三位一体となった深みのある上品な味わい
ルビーロマン	石川県	8月〜9月	巨峰の2倍もの大きさ。巨峰に負けないほどの甘さも魅力