サトイモを使った絶品レシピ18選♪ ねっとり食感に癒されたい！

今さら聞けない!? 里芋の皮むきや下ごしらえの基礎を伝授します♪

もっちり、ねっとり弾力のある里芋。ご存知のように里芋にはぬめり成分があり、下ごしらえは大変！というイメージがありますよね。今回はそんな大変そうに見える下ごしらえを楽にできて、ストックしておくための冷凍保存についてご紹介します。

お箸が止まらない！味付けしっかり「里芋とイカと大根の煮物」

「里芋とイカと大根の煮物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。いかの旨味を里芋と大根にたっぷりと染み込ませて、ご飯にもお酒にもぴったりの味わいに仕上げました。できたてはもちろんおいしいですが、翌日に食べても味が染み込んでおいしいですよ♪

「きぬかつぎ」の作り方♪ 名前の由来やアレンジ方法も

ジャガイモやサツマイモに比べて、ちょっと地味なイメージの里芋ですが、簡単においしく食べられるお料理「きぬかつぎ」を知っていますか？ちょっとひと手間で食卓が華やかになる料理なんです♪今回は作り方と名前の由来、アレンジレシピなどをご紹介します！

里芋と豚肉を使った厳選レシピ12選♪ 煮物にも炒め物にも抜群

煮物はもちろん、炒め物も絶品な里芋料理。家庭の定番食材である豚肉とも相性抜群ですよね！作り置きやランチタイムのお弁当にもおすすめなレシピをご紹介します♪料理初心者の方にも簡単にできるのでおすすめでぜひ活用してみてくださいね。