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3. その場で作れる。無限レタス
Photo by macaroni
包丁やまな板不要で、手でちぎって和えるだけの無限レタス。ツナ缶や塩こんぶ、ごま油などを合わせれば、誰もが喜ぶひと品のできあがりです。シャキシャキとみずみずしいレタスが絶品で、たくさん作ってもあっという間になくなりますよ。
4. サッと和えて。アボカドとトマトのさっぱりサラダ
Photo by macaroni
角切りのアボカドとトマトをさっぱり味のたれで和えるサラダ。アボカドは色が変わりやすいので、その場で作りましょう。モッツァレラチーズやクリームチーズをプラスしたり、トマトはミニトマトで作ったりしてもおいしいです。
5. 手が止まらない！セロリと大根の中華漬け
Photo by macaroni
ピリッとアクセントが効いた甘酸っぱいセロリと大根の中華漬けは、箸休めのうってつけのひと品です。シャキシャキ、ポリポリとよい食感で、ついつい手が伸びますよ。スティック状で食べやすいのもGOOD。味が染みたほうがおいしいので、ぜひ作り置きして持って行ってくださいね。
おしゃれでおいしい！バーベキューにあると便利な調味料5選
1. 岩塩
厚切りの肉や野菜は、粒の大きい岩塩を振って焼くと味わい深くなります。まろやかな塩味で旨味も感じられるので、味付けにこだわりたい方におすすめ。魚介類を焼くときにもいいですよ。ピンク色の岩塩なら、見た目の華やかさも抜群。見栄えがよく、バーベキューも盛り上がりますよ♪
2. ブラックペッパー
肉や野菜に振るだけで、ぐんと風味がアップするブラックペッパーも外せない調味料。できればペッパーミルで挽きたての味を楽しみましょう。最近は、スーパーや輸入食材店でも、お手頃価格のミル入りブラックペッパーが売られています。風味が格段に違うので、チェックしてみてはいかがでしょうか。
3. オイル
焼き野菜にかけたり、炒めものにつかったりと使い勝手のいいオイル。オリーブオイルやココナッツオイル、ごま油などいくつか準備しておくと、いろいろな味や香りが楽しめます。小さなボトルに詰め替え、カゴに納めて運べば移動するのも楽ちんですよ。
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