目次
13. ひと口サイズの花びら形。えびニラまんじゅう
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焼きまんじゅうのレシピで、餃子の皮を利用して作られています。豚ひき肉やニラなどにむきえびまで加える、ちょっと贅沢なあんが入るのが特徴です。調味料や焼き方は、いつもの餃子とほとんど同じ。包み方を工夫するだけで花びらのような、かわいい見た目のまんじゅうが完成です。
14. 目を引く2種類の包み方。三方形とドレープ餃子
豚ひき肉と白菜、大葉で作るシンプルな餃子ながら、2種類の包み方を紹介しているレシピです。ひとつは簡単な三方形状で、お子さんでも包むことができます。もうひとつは普段作る餃子のヒダを深くして、ドレープ状にする難易度の高い包み方。ビジュアル重視の人におすすめします。
15. 水餃子や鍋の具にもおすすめ。バラの花びら餃子
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皮をバラの花びらに見立てた、ちょっと豪華で華やかな餃子を作ってみましょう。花びらには3枚の皮を使うので、ひとつずつが結構ボリュームがあり、食べごたえ十分です。レシピでは焼き餃子にしていますが、水餃子もおすすめ。鍋の具にしたり、〆に加えたりしてもおいしいですよ。
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16. 餃子の皮で簡単にできる。2色のおつまみピザ
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餃子の皮を利用するピザは、どちらの家庭でもよく作られる人気のレシピです。皮のサイズに合わせた小さいできあがりなので、ちょっとしたおつまみピザとして好評。市販のピザソースにウインナーソーセージ、バジルソースにはツナをのせて、トースターで簡単に焼くことができます。
17. お弁当に。ほうれん草とベーコンのカップキッシュ
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冷凍パイシートやタルト台がなくても、餃子の皮とアルミホイルで、ミニサイズのカップキッシュを作ることができます。ひと口サイズのかわいいキッシュながら、ベーコンとほうれん草、玉ねぎが入った本格的な味わい。作り置きできるため、お弁当用に多めに作っておくと便利ですよ。
18. 好みの具材をたっぷりのせて。餃子の皮タコス
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とうもろこしが原料のトルティーヤがなくても、餃子の皮で代用すれば、おうちで手軽にタコス料理を作れます。アルミホイルを棒状に丸めて、皮に絶妙なカーブをつけて焼き上げるアイデアレシピです。トマトやアボカドのディップ、ひき肉など、好みの具材を挟んでいただきましょう。
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