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7. うにソースでいただく里芋コロッケ
混ぜて衣をつけて揚げるだけ、の簡単コロッケ。ジャガイモではなく里芋が使われているので、サクッともっちり～。アツアツのうちにいただけば、お口の中はうにの香りでいっぱいに♪
8. うにと菜の花のグラタン
菜の花の苦みが効いた大人のグラタンレシピですよ。粒の塩うには潰してから生クリームに混ぜましょう。パン粉をかけたあとにバターを少しのせるといい香り♪ パン粉も焦げないので試してみてくださいね。アツアツで召し上がれ～。
濃厚な旨みにうっとり……♪
板にのったうには高い！でも食べたい！どうせなら最高においしく食べたい！……ですよね？ そんな方は、ぜひ「塩うに」をお試しください。そのまま食べるのと比べてみるのもおすすめですよ。
生のうになんて高くて買えない、という方も大丈夫！ご紹介のアレンジレシピなら、市販の瓶詰め塩うにでも作れます。お酒のおつまみになりがちなうにのお料理ですが、メイン料理でも楽しんでみてくださいね。きっと濃厚な旨みにうっとりするはずです♪
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