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おいしい塩うにの食べ方は？アレンジレシピ8選
1. うにのフラン
お家フレンチの前菜にはもちろん、ワインをいただく時に添えるのもおすすめです。こしょうはホワイトペッパーを使うと穏やかな辛さと香りで相性が良く、フランの白い見た目にもじゃまになりませんよ。しっかり冷やしていただきましょう。
2. トロの塩うに和え
いいお魚が手に入った日には、ぜひ挑戦していただきたいひと品です。日本酒のおつまみとして最適ですが、酢飯の上にのせて丼にするのもおすすめですよ。かいわれの辛みがとってもいいアクセントになります。
3. 塩うにで春雨サラダ
塩うにの味わいがぎゅっと染み込んだ春雨はごま油も絡んでとっても香り豊か♪ 濃厚な味わいでごはんも進むサラダですよ。ビールのおつまみにもおすすめ。もみのりを少し振りかけていただくのもおいしそうです。
4. フライドウニポテト
揚げたてホクホクのポテトに塩うにを絡めるので、香りがふわぁ～と広がります。お塩は控えめに、ジャガイモの甘みと塩うにのコクを楽しんで♪ ニンニクはガーリックパウダーにして最後に振りかけるのもおすすめです。
5. 塩うに焼きおにぎり
香ばしいごはんと塩うにが食欲そそる焼きおにぎりのレシピ。焼き上がりには少しの醤油をたらしたり、小さく切ったバターをのせるのもおすすめです。お茶碗に入れてお出汁をかけてお茶漬けにしてもGOOD♪
6. うにクリームの絶品パスタ
生クリームのコクが、塩うにの旨みを引き立てるひと品。お店では注文するのに躊躇してしまうお値段のうにのパスタですが、市販の瓶詰め塩うにを使えば、とってもお手軽♪ うに増し増しでいただいてください！
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