まるごとほっくほく！新じゃがいものソースカツ

15 分

「新じゃがいものソースカツ」のレシピと作り方を動画でご紹介。レンジで蒸したホクホクの新じゃがいもに、そのまま衣を付けてカラリと揚げました。ひとくち食べればまるでコロッケ！お酒のおつまみやパンとも相性のよい、どこか懐かしい味わいのおかずです。

2018年5月30日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

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材料

（2人分）

卵は溶きほぐしておきます。

新じゃがいもはひとくちサイズにカットします。

耐熱容器に①を入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱して粗熱を取ります。

②に塩こしょうで下味を付け、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けます。

180℃の油で表面がきつね色になるまで揚げたら皿に盛り付け、ウスターソースを添えて完成です。

新じゃがいもは、レンジで加熱しすぎると揚げる際に崩れやすくなるため、様子を見ながら時間を調整してくださいね。おつまみやごはんのおかずとしてはもちろんのこと、パンにサンドするのもおすすめですよ♪

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