生トマトや白ワインを使う本格パスタ。隠し味にみそを使うのがおいしさの決め手です。トマトの酸味が苦手な方は、砂糖を入れるかほんの少しだけ重曹を加えてみてください。ソースをしっかり絡めるほうれん草と米なすは、ベーコンに負けないくらいのおいしさですよ。

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まったりクリーム系がお好きな方に試してほしいレシピです。まろやかな生クリームとベーコンの旨味は相性バッチリ。ほうれん草の緑色で、彩りもよく仕上がります。しめじは、ほかのきのこで代用してもOKです。ワンパンで気軽に作れるので、休日のランチにいかがでしょう。

ほうれん草×ベーコン【スープ】レシピ4選

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鍋に具材を入れて煮立たせるだけの簡単スープは、パパッと作りたいときにもってこいですよ。豆乳ベースのスープには、隠し味に白ワインを加えるのがポイント。すっきりした飲み口を楽しめます。ほうれん草は食感を活かすため、最後に加えてくださいね。

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あさりにほうれん草とベーコンを加えて、食べ応えたっぷりのスープを作りましょう。具だくさんで楽しみたい方は、キャベツや玉ねぎをプラスしてもおいしくいただけますよ。とろみをつけたい場合は、小麦粉を少しずつ振るいながら加えてみてくださいね。

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牛乳で作るまろやかなスープにほうれん草を加えれば、緑色が映えるきれいな一杯ができあがります。スライスチーズでコクをアップ。ベーコンも入れることで、塩味がよいアクセントになりますよ。パンやパスタと合わせていただきましょう。

調味料ひとつで味付けが決まる中華味のスープです。ベーコンの旨味と豆腐の食感が楽しいひと品。ほうれん草は下ゆで不要なため、忙しい朝でもパパッと作れるのがうれしいですね。卵をしっかりといておくとふわふわに仕上がります。

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