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芋焼酎なのにライチのような香り!?今話題の“だいやめ”を編集部が飲んでみた！

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牛乳で作るまろやかなスープにほうれん草を加えれば、緑色が映えるきれいな一杯ができあがります。スライスチーズでコクをアップ。ベーコンも入れることで、塩味がよいアクセントになりますよ。パンやパスタと合わせていただきましょう。

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15. ほうれん草とベーコンと豆腐の卵スープ

出典：recipe.rakuten.co.jp

調味料ひとつで味付けが決まる中華味のスープです。ベーコンの旨味と豆腐の食感が楽しいひと品。ほうれん草は下ゆで不要なため、忙しい朝でもパパッと作れるのがうれしいですね。卵をしっかりといておくとふわふわに仕上がります。

レシピはこちら｜楽天レシピ

ほうれん草×ベーコンのサラダレシピ3選

16. ほうれん草とベーコンのやわらかサラダ

出典：

サラダ用ほうれん草は普通のものよりもやわらかく、アクが少ないので生食にぴったり。カリカリベーコンやクルミとの食感の違いをお楽しみください。ミニトマトのほかに、スライスしたにんじんを加えてもおいしいですよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

17. ほうれん草とベーコンのめんつゆサラダ

出典：recipe.rakuten.co.jp

ベーコンの旨味は、そのままドレッシングとして楽しめます。レモン果汁やめんつゆと合わせれば、ジューシーなのにあっさりとした味わいに。葉物と相性がよいので、ほうれん草のほかにもいろいろな野菜でアレンジしてみてくださいね。

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18. ほうれん草とベーコンとさやえんどうのサラダ

出典：recipe.rakuten.co.jp

サッとゆでたさやえんどうに、サラダ用ほうれん草とカリカリベーコンを合わせるサラダです。さやえんどうをたっぷり入れるため、サラダだけでもボリュームがありますよ。仕上げにぽっとり温泉卵を落として召し上がれ。

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定番コンビでいろいろなアレンジを♪

ほうれん草とベーコンは炒めるだけで定番レシピになり、焼き物やパスタ、スープにしてもおいしい組み合わせ。きのこやコーン、にんじんなどお好みの野菜と合わせてオムレツやキッシュの具材にしてもよいですね。

アレンジしだいでいろいろな楽しみ方ができるので、シーンに合わせて調理しましょう。ぜひご紹介したレシピを参考に、料理のレパートリーを増やしてくださいね。