【子供に人気】夏休みのランチに！みんなが喜ぶ「夏の洋風献立」

食べ応えのあるフライドチキンに、子供が喜ぶじゃがいもピザを合わせた満足感たっぷりの献立です。トマトを使ったカプレーゼを添えることで、こってりしすぎず、暑い日でもさっぱり食べやすくなります。

Photo by macaroni

牛乳と卵に漬け込んでから衣を2度づけする、サクサク食感のフライドチキン。オールスパイスを加えることで、お店のような風味に仕上がります。子供に大人気のメニューで、我が家では大人のおつまみとしても好評です。

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じゃがいもを生地代わりにする、フライパン仕上げのピザ風レシピ。水にさらさず焼くことで、でんぷんの力でまとまりやすくなります。2種類の味を楽しめるので、休日ランチや子供たちのパーティーにもぴったりです。

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トマトとモッツァレラチーズを合わせる、見た目も涼やかな副菜。火を使わず簡単に作れるので、揚げ物献立の口直しにも向いています。子供用はオリーブオイルやバジル、黒こしょうを控えめにすると食べやすく、さっぱり食べられますよ。

【異国気分】ひと皿で大満足！カフェ気分な「夏のエスニック献立」

スパイス香るナシゴレンと手羽先のトムヤム焼きに、さっぱりしたマリネを合わせたエスニック献立です。辛みや酸味、ハーブの香りが重なり合い、暑い日でも飽きずに食べ進められます。ナシゴレンはサッと炒めるだけなので、火を使う時間は最小限で済みますよ。

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