目次
12. さやいんげんの肉巻き
豚肉にすっきりと鮮やかなさやいんげんをくるっと巻いたひと品。豚肉の甘みと、さやいんげんのフレッシュな食感が味わえます。見た目もかわいいので、食べたしまうのがもったいないぐらいですね。おもてなし料理や、パーティーメニューにもぴったりの簡単レシピとなっています♪
さやいんげんを味わい尽くそう！
さやいんげんは、夏に旬を迎えるフレッシュで甘みのあるお野菜。定番のごま和えもちろん、サラダや炒め物、焼き物にもぴったりの万能アイテムです。
さやいんげんを料理するときは鮮やかな緑色を失わないよう、塩茹でや水でのザル切りをするなど、少し手間をかけてあげてくださいね。
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