Name: サラダにもおかずにも大活躍！ごま油ドレッシングの絶品レシピ28選
Cuisine: 日本

サラダが、ジュレドレッシングで一気に華やかにおしゃれに大変身。ゼラチンジュレのぷるぷるした食感がクセになるサラダです。爽やかなゆずポン酢しょうゆとコクのあるごま油がマッチして、トマトの酸味とホタテの旨みに絡み飽きの来ないおいしさですよ。

きゅうりサラダに合う。ごま油のドレッシングレシピ4選

Photo by macaroni

きゅうりと香味野菜とさっぱり味のドレッシングで和えるひと品。しょうゆベースのシンプルなドレッシングにごま油の香りがプラスされて、野菜がモリモリ食べられます。かいわれ大根の辛さもピリッと効いて、やみつきになること間違いなしですよ。

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なすときゅうりをサッと炒める、新感覚のサラダです。油揚げをトースターでカリッと焼いてプラスすると異なる食感が楽しめて、満足感もアップします。ドレッシングは、ごま油、めんつゆ、オイスターソース、にんにくでしっかりした味付けに。サラダですが、ごはんが進むひと品です。

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鶏ささみや春雨の食べごたえ満点の食感を楽しめるので、献立にボリュームをプラスしたいときのサラダとして大活躍。酢を入れるさっぱりとした味付けにごま油のまろやかなコクが好相性で、食べ始めると箸が止まりません。電子レンジで加熱するので、あっという間にできるのもポイントです。

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キムチのピリッとした辛さとごま油のコクのある風味が、お酒によく合うひと品です。キムチとごま油でしっかりパンチがあるので、ほかに調味料はなくてOK。材料少なく、火を使わずにパパッと作れるので、あともうひと品ほしいときに重宝します。

ゆで野菜サラダに合う。ごま油のドレッシングレシピ4選

海苔の磯の香りとごま油の風味が相性抜群。風味豊かなポテトサラダは上品で、おもてなしにも喜ばれること間違いなしです。じゃがいもは少し食感を残すように潰すことで、海苔と絡んでおいしさがワンランクアップしますよ。さっぱりながら食べ応えもほしいときにうってつけのレシピです。

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