19. 白菜の芯のゴマ油和え

余りがちな白菜の芯をとっておきの副菜に。白菜の芯が苦手な子どもでもおいしく食べられます!白菜の芯に、ニンニクの香りをつけたゴマ油と酢で和えれば完成!できたてよりも少し時間を置いたほうが味がなじんでよりおいしくいただけます。白菜をまるごとおいしく食べちゃいましょう!

20. 白菜とツナのおかかポン酢あえ

白菜を1/4株使って作る、お箸が止まらなくなっちゃう絶品副菜レシピです。白菜を調味料で揉んだら、あとは、ツナ缶、かつお節、ポン酢で和えるだけ。こちらのレシピでは、ツナ缶の油は、捨てずに使用していますが、気になる方は、しっかり切ってからご使用くださいね。

白菜っていろいろ使えるんです!

お鍋で大活躍するイメージの白菜ですが、実は活躍の場はたくさんあります!さっぱりとしたメインのおかずを引き立ててくれたり、ごはんがすすむメインのおかずに変身したりと白菜の可能性は無限大です。 白菜の価格が高騰しなかなか手が出せなかったという方も多いと思いますが、最近になってようやく例年に近い価格で出回り始めました。これからちょうどいい時期です。レシピを参考にいろんな食べ方で白菜を楽しんでくださいね!
▼白菜の賞味期限・保存方法はこちら

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