13. 白菜のおかか和え

おかかとゴマ油の意外な組み合わせがおいしいこちらのレシピ。シャキシャキとした食感を楽しめるさっぱりとした和えものです。揚げ物などこってりしたおかずが入ったお弁当の箸休めとして活躍すること間違いなし!さらに、ニンニクのすりおろしを加えてナムル風にアレンジもできるんです。

14. 鶏むね肉と白菜のザーサイ炒め

低カロリーな鶏むね肉を使った、ヘルシーだけど食べ応えのあるこちらのレシピ!やわらかい鶏むね肉と、とろっとした白菜、コリコリとした食感のザーサイが相性ぴったり!ご飯がすすむ中華風の炒め物です。ポイントは鶏むね肉を炒め過ぎないこと。冷めてもとってもおいしいのでお弁当の定番メニューになりそうです!

とってもおいしい!副菜にしたい白菜おかずレシピ6選

15. 湯かけ白菜の塩だれナムル

白菜にお湯をかける!?ちょっと不思議な感じがしますが、やみつきでお箸が止まらない簡単な副菜レシピです。お湯を回しかけた白菜に、レモン汁、鶏ガラ、白だしなどの調味料を加えてあえるだけで完成。黒コショウや一味唐辛子などでアクセントを付けてもいいかもしれません!お酒のおつまみにもぴったりなひと品です。

16. 白菜のマスタード和え

白菜とマスタードのいままでになかったハーモニーが印象的なこちらのレシピ。和えダレは粒マスタードとしょうゆで作ります。意外な組み合わせですが、和風洋風どちらのメインのおかずにもマッチする副菜です。爽やかな味わいで、おかずの邪魔をしない優秀な副菜なので、お料理のレパートリーに追加してくださいね!

17. ペペロン白菜

白菜をイタリアン風にアレンジしたこちらのレシピ。白菜や唐辛子、ニンニクをオリーブオイルで炒めて、アクセントにアンチョビを加えたら完成です。ニンニクを焦がさないこと、白菜の芯にはしっかり火を通すことのふたつに気をつけましょう!パスタやピザの副菜として活躍するひと品です!

18. 白菜とオイルサーディンのレンジ蒸し

とんかつソースが入った特性ソースが味の決め手!お好み焼き風の濃い味付けで、簡単にできる副菜です。必要な食材は白菜とオイルサーディン。電子レンジだけで調理ができるので、メインのおかずを作りながらささっと完成しちゃう嬉しいひと品です。活躍の場が少ないトンカツソースもうまく活用できてうれしいですね。

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