牛肩ロースかたまり肉の人気レシピ6選

13. レンジで楽々!簡単ローストビーフ

フライパンで焼いてオーブンに入れて……と、すこし面倒なイメージのローストビーフですが、こちらのレシピではレンジのみで加熱を済ませます。とても簡単なので、気軽に作れて失敗知らずなのがうれしいところ!

14. ストゥブで作る牛かたまり肉のビール煮

こちらは分量がひと缶づつというとにかくわかりやすいレシピです。味付けはデミグラスソースととまとピューレなどでこくのある味わいになっています。シチューではなく、お肉メインの料理が欲しいときにおすすめです。

15. 牛肩ロース肉のトマト煮込み

牛肩ロースのサッパリとした煮込み料理が食べたいときはこちらをどうぞ!タイムやローリエを入れてお肉のくさみを感じさせない、トマト煮込みのレシピです。バレンタインやクリスマスにもおすすめですよ!

16. 市販ルー&圧力鍋で!本格ビーフシチュー

市販のルーでも本格的な味わいを楽しめるビーフシチューのレシピです。圧力鍋を使ってお肉をトロトロ食感にして、生クリームをたらりと垂らせば、ビジュアルもバッチリです。

17. 牛肩ロースブロックでやわらかビーフカレー

やわらかいお肉のビーフカレーを食べたいときは、こちらのレシピを参考にしましょう!カットした牛肩ロースを先に赤ワインで煮込み、さらにたっぷり時間をかけて煮込むことでトロトロ食感のビーフカレーに仕上がります。ご飯がいくらでもすすんでしまいそうですね♪

18. 牛肩ロース肉の赤ワイン煮

おしゃれな「牛肩ロースの赤ワイン煮」は、イベントのメニューにぴったり!こちらも圧力鍋使用でお肉がやわらかく仕上がります。水の量を減らして煮詰めるなどの工夫をすれば、とろみを付けることもできますよ!
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