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4. タピオカ入り中華麺
タピオカ粉入りの自家製中華麺です。小麦粉と違ってタピオカ粉はでん粉質なので、強い粘り気があります。普通の麺より食べ応えがあるので、お腹いっぱいになること間違いなし！もちろんあっさりした塩味から、こってりした味噌味までなんでも合いますよ♪
5. タピオカ粉のモチモチ抹茶くず
くず粉の代わりにタピオカ粉を使ったレシピです。鍋に水やタピオカ粉、抹茶などを全て入れ混ぜ合わせます。赤いくずも作ることで、色のコントラストが美しく仕上がりますよ。くず粉と違ってタピオカ粉は冷えても固くならず、白く濁りません。食感も見た目も優れています♪
6. 豆乳ヨーグルトのパンケーキ
国産小麦、豆乳ヨーグルト、タピオカ粉、お塩でふっくら分厚い塩味パンケーキです。薄力粉に少量のタピオカ粉を加えるだけで、モッチリ感の増したケーキ生地になります。起きてもちもちのパンケーキがあったら幸せですよね。
7. パンケーキ
小麦粉アレルギーの方でも食べられるパンケーキのレシピです。タピオカ粉や米粉、ベーキングパウダーなどをミックスして使っています。トッピングはフルーツや生クリームなど、お好みのものをのせてくださいね♪
タピオカ粉をいろんなお料理に！
タピオカ粉はスイーツだけでなく、パンやいろんな生地、麺などにご利用いただけます。何となく使い方がわからないという方も多いようですが、なかには電子レンジでチンするだけという簡単レシピもありますよ。この記事でご紹介したレシピ以外にも、まだまだたくさんのお料理に使われています。
あなたもタピオカ粉を使ったレシピに挑戦してみませんか？きっとお料理のレパートリーが広がりますよ♪
▼タピオカ粉を使って作りたいレシピはこちらから！
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