絶品バームクーヘンの作り方♪ フライパンなら自宅でも簡単！

今回は、お取り寄せやお土産としても人気の洋菓子「バームクーヘン」の作り方をご紹介します。その高級感から、自分で作るのは難しいと思われるかもしれませんが、実は卵焼き器とホットケーキミックスを使えば自宅でも簡単に作れるんですよ！

2019年8月26日更新

ライター : 大山磨紗美

発酵食健康アドバイザー / 発酵文化人

東広島市在住。味噌づくり歴15年、広島県内各地で親子サークルでの味噌づくりワークショップを開催し、2018年12月広島県の事業「ひろしま「ひと・夢」未来塾」で味噌づくりで地域と個人…もっとみる

ホットケーキミックスで簡単♪手作りバウムクーヘン

【調理時間：20分】砂糖……25g はちみつ……大さじ1/2杯牛乳……100cc 卵……1個ホットケーキミックス……100g 無塩バター……20g バニラオイル……適量サラダ油……大さじ1杯

Photo by macaroni

ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜ合わせて溶かしバター、バニラオイルを加えて混ぜます。

Photo by macaroni

Photo by macaroni

生地がふつふつとしてきたら奥から手前に向かって生地を転がしながら巻きます。火加減は様子をみながら調整してくださいね。

Photo by macaroni

③と同じように巻き、この作業を生地がなくなるまで繰り返します。生地の厚さが均一になるように、量を調整しながら入れると断面が綺麗にできますよ。

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