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14. 台湾スイーツ豆花（トウファ）
台湾で人気のヘルシースイーツ「豆花（トウファ）」を寒天で作ってみましょう。トッピングにお好みでカットしたフルーツやコンフィチュールをのせれば、オリジナル豆花が完成します。紅茶や中国茶をていねいにいれて、ゆったりとおうちカフェを楽しんではいかがですか。
15. 枝豆と豆乳の寒天ゼリー
豆乳と寒天を使って、前菜になるひと皿が作れます。豆乳寒天ゼリーと枝豆寒天ゼリーの2層仕立てにすることで、インスタ映えするオードブルになっています。あごだしにとろみをつけて、スプーンでゼリーと一緒にいただきます。三つ葉の香りが味といろどりのアクセントになって、豆乳寒天がワンランクアップしますよ。
豆乳と寒天の組み合わせをためしてみて！
豆乳と寒天の組み合わせはアレンジ自在なので、様々なバリエーションが楽しめますよ。ぷるんとなめらかな食感と、豆乳のやさしい味わいが絶品です。ぜひ気になったレシピにトライしてみてくださいね。
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