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ライター : motte
都内に住む主婦です。1歳＆4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる
簡単に作れるお昼のおかずレシピ5選
1. とろとろチーズのポークチャップ
最初にご紹介するのは、食べごたえ満点のポークチャップのレシピ！大人から子供まで、幅広い世代に愛されているメニューです。とろとろチーズをプラスすることでごちそう感が溢れるひと品に変身するのも魅力的なポイント。時間がないときでも、家族みんなが喜ぶ食卓になっちゃいそうです♪
2. 大根とベーコンのペッパー炒め
いつもの食卓にお野菜のおかずをひと品加えたいときには、やはり簡単なものであるほどうれしいですよね。大根とベーコンを調味料と一緒にさっと炒めるだけでできるこちらのメニューは、ご飯はもちろんお酒のおつまみにもぴったり♪お好みでブロッコリーを入れると彩りもアップします。
3.豚コマ肉のバター醤油炒め
材料はたまねぎと薄切り肉だけ、そして家に常備されている調味料で作れるメニューならこちら。たまねぎを丁寧に炒めることで、甘みをぐんと引き出しています。薄切り肉は牛でも豚でもおいしくできあがりますよ。簡単なのに、ご飯が止まらなくなりそうなごちそうメニューです。
4. レンジで鶏肉のレモン蒸し
ホムパやランチ女子会でサーブするメインおかずは、おしゃれかつお手軽なものがいいですよね。鶏肉のレモン蒸しは、レンジで加熱するだけでできちゃう簡単さが魅力的！調味料をもみ込んだ鶏肉の上にレモンを並べたら、3分加熱すればOK。あっという間におしゃレシピのできあがりです。
5. ヘルシーミートローフ
こちらもホムパで歓声があがりそうなひと品です。ミックスベジタブルを混ぜ込んだミートローフは、レンジで作ったようには見えない豪華さがいいですね。お皿に盛って、周りにリーフレタスやトマトを散らせばカラフルに仕上がりますよ。大人も子供も喜んでくれそうなメニューです。
簡単に作れる夜のおかずレシピ5選
6. 豚肉のもやしロール
豚肉ともやしは相性抜群ですよね。この2つの食材は、いろいろな時短レシピに変身することでもよく知られています。そんなゴールデンコンビを使った簡単レシピとして、今回は豚肉のもやしロールをご紹介しますよ♪電子レンジを使えばすぐにできるので、忙しいときでも作れちゃいますね。