目次
7. 小松菜入り焼き餃子
野菜も食べられる餃子を作りたいなら、小松菜を加えましょう。小松菜はクセが少ないため、餃子とおいしくマッチします。細かく刻んで餃子の具材にすれば、風味が気になりにくいので子供も食べやすいです。
8. キムチチーズ入り餃子
豚ひき肉のほかに白菜キムチ、プロセスチーズを入れる餃子です。さらにごはんを加えるため、食べ応え抜群。献立のボリュームがほしいときにぴったりです。白菜キムチの辛味と、プロセスチーズのコクがマッチしてたまりません。
9. 鶏むね肉の梅しそ棒餃子
Photo by macaroni
肉ダネを皮で巻くだけの、手軽な棒餃子の作り方です。中に入れるのはひき肉ではなく、手頃な大きさに切った鶏むね肉をそのまま使うので、食べ応え満点。梅干しの酸味と大葉のさわやかな香りが、鶏肉の旨味を一段と引き立ててくれます。
10. バジル香るガパオ揚げ餃子
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ガパオライスでおなじみの、ひき肉バジル炒めの材料を、餃子の肉ダネとして使用します。フレッシュバジルがあればベストですが、なければ乾燥バジルでもOK。ナンプラーやオイスターソースを効かせた、エスニックな味わいの餃子です。
11. 羽根つきイタリアン風餃子
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ひき肉や野菜みじん切りで作る、いつもの定番肉ダネにもう1～2品をプラスするだけで、また違った風味の餃子に。レシピのようにバジルとミニトマトを加えて、とろけるチーズで羽根を作ると、どこかイタリアンな味わいに変身しますよ。
12. チーズタッカルビ風餃子
Photo by macaroni
日本でもおなじみのタッカルビとは、韓国語で鶏（タッ）のカルビという意味。レシピでは鶏むね肉を包丁でたたいて、コチュジャンを効かせたピリ辛の餃子に仕上げます。ホットプレートで焼いて、最後にチーズを溶かせばできあがりです。
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