Name: 簡単＆作り置き「お弁当おかず」レシピ10選
Cuisine: 日本

7. かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物って奥が深いですよね。お味噌汁にそれぞれの家庭の味があるように、かぼちゃの煮物にもその家庭ごとにいろいろな味わいがあるのではないでしょうか。今回ご紹介するレシピは、バターで軽く炒めてから煮る方法です。しっかりとコクが出て、ハイカラな味わいになりますよ♪

8. ひじきの煮物

お野菜がたっぷりと摂れるひじきの煮物は、常備しておけばいつでも食べられるのが嬉しいですよね。お野菜はもちろん、枝豆やちくわなどもたっぷりとプラスして食べごたえのあるひと品に仕上げましょう。お好みで雑穀をいれると、また違った食感を楽しめます。チャレンジしてみてくださいね。

出典：

時間がたっても柔らかいままの鶏の照り焼きは、まさにお弁当にもってこいのメインおかずですね。鶏肉は下処理の際にしっかりとフォークで刺しておくと、より柔らかく仕上がりますよ。鶏肉は前日にタレに漬けておけば、朝は焼くだけ。簡単なのにジューシーなおかずのできあがりです。

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最後にご紹介する作り置きおかずは豚のみそ漬け焼き。にんにくを効かせた合わせみそで、ガツンとパンチのある味わいに仕上がっています。冷蔵庫で5日ほど保存できるので、時間のある日に作っておけば、忙しい朝にはさっとつめるだけ！寝坊した朝の救世主になりそうですね。

毎日のお弁当作りが大変に感じるときは、常備菜に頼るのもひとつの手。忙しい朝でも焦ることなく作れちゃいますね。定番おかずを上手に活用して、お弁当作りをもっと楽しんじゃいましょう♪

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