【魚】お弁当のメインになる作り置きレシピ3選

7. しみじみおいしい。鮭の甘みそ漬け

Photo by macaroni

調理時間:15分
保存期間:冷凍で2週間


お弁当の定番、鮭を甘みそに漬け込んで焼くメインおかず。調味料に漬け込み冷凍することで、あとは焼くだけのお手軽さです。ほんのり甘さのある旨味の強い味わいで、食べごたえバッチリ。お弁当箱のなかで存在感があるので、見た目にも満足できますよ。

8. レンジでパパッと!えびチリ

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調理時間:15分(※粗熱を取る時間は含みません)
保存期間:冷凍で2週間

手間のかかりそうな本格的なえびチリを、電子レンジを使うことで時短に仕上げます。油を使わないので、いつものえびチリよりもさっぱり味になりますよ。スイートチリソースをベースにする甘めの味付けで、子どもにも喜ばれる、お弁当のメインおかずに嬉しいひと品です。

9. クセになる。ツナ缶で簡単ガパオ

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調理時間:15分
保存期間:冷蔵で2〜3日


ひと品で完成する丼ものは、忙しい朝のお弁当作りの強い味方です。こちらはひき肉の代わりにツナ缶を使うひと品。フライパンを使わず、すべて電子レンジで調理できるので、簡単なうえに洗い物も減らせますよ。ナンプラーの風味が食欲をかき立てる、本格的なおいしさです。

10分以内超時短!お弁当のメインになる作り置きレシピ3選

10. あっさり濃厚。鶏ささみのコチュマヨ焼き

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調理時間:5分(※食材を冷凍する時間は含みません)
保存期間:冷凍で2週間


調理のしやすい鶏ささみ肉を使う時短レシピ。淡泊な味わいの鶏ささみ肉に、マヨネーズベースの濃厚な味付けがよく合いますよ。コチュジャンを加えることで、ほんのりピリ辛に。食べやすくお弁当にぴったりのメインおかずです。

11. ごはんがすすむ!豚こま肉のしょうが焼き

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調理時間:10分
保存期間:冷凍で2週間


お弁当に人気のしょうが焼きを簡単&時短に仕上げるひと品。下味をつけて冷凍し、当日は水を加えて炒めるだけのお手軽さです。これひとつでメインおかずが完成するので重宝ですよ。ごはんがどんどんすすむ味わいなので、丼風にアレンジするのもおすすめです。

12. 食べごたえ抜群!牛丼の素

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調理時間:10分(※冷凍にかかる時間は含みません)
保存期間:冷凍で2週間


ちょっと豪華な気分になる牛丼のお弁当は、誰にでも好まれる人気のひと品。こちらは、具材を調理して冷凍しておくだけで、あとは電子レンジで解凍するだけのお手軽レシピです。冷凍保存することで味が染みわたり、ごはんがどんどんすすみますよ。

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