目次
19. SNS映え抜群！レインボーアイスケーキ
キュートでカラフルなレインボーアイスケーキは、パーティーやおもてなしのデザートにもふさわしい、SNS映え抜群のデザートです。メレンゲを加えることで、アイスの中に空気をたっぷりと含み、クリーミーでなめらかな口どけが楽しめます。ナッツやベリー、コーンフレークやオレオなどを加えて、食感にアクセントをプラスしてもおいしそう♪
20. 贅沢！ビスケット生チョコケーキ
薄力粉の代わりにメレンゲをたっぷりと使用した生チョコケーキです。表面にチョコレートを塗り、上からクッキーを貼りつけることで、おしゃれ感とオリジナリティを演出しちゃいましょう。しっとりとしたケーキに、チョコのパキパキ感とクッキーのサクサク感が加わり、ぜいたくで食べ応えのあるお菓子ができあがりです。
メレンゲの使い道は無限大！
メレンゲはさまざまなお菓子やおかず作りに活用できるとても便利な食材です。卵白を泡立てるだけでこれほどまでに料理の幅が広がるなら、いつものレシピにもどんどん取り入れていきたいですよね。
材料に混ぜ込んで料理の仕上がりをアシストさせたり、その食感やルックスをダイレクトに活かしてメイン素材として使ってみたりと、アイデアと工夫次第でアレンジ法は無限大です。今回ご紹介したレシピを参考に、みなさんもオリジナルのメレンゲ料理を発見してみてくださいね。
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