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トースターで作るメレンゲのお菓子5選
1. シンプル。チョコバナナの焼きメレンゲのせ
ココット入りのシンプルな焼きメレンゲです。チョコバナナにメレンゲをかけて焼くだけなので、作るのはとても簡単。焼けたところはサクッと香ばしく、中はふんわりと甘いメレンゲが、チョコバナナによく合います。かかる手間は卵白の泡立てのみのため、ハンドミキサーがあれば楽に作れますよ。
2. ユニーク！2色のメレンゲウェーブトースト
食パンとメレンゲで作る、お手軽スイーツのレシピ。メレンゲの半分に抹茶を混ぜ合わせて、プレーンと2色のメレンゲを作ります。スプーンの背の部分を使って、食パンに波打つように塗るのがポイント。朝食だけでなくアフタヌーンティーのお茶菓子にもおすすめで、カットして出しても喜ばれますよ。
3. 口どけがやさしい。かぼちゃのスフレ
しゅわっととけるようなやさしい口どけが楽しめる、かぼちゃスフレのレシピです。卵白はしっかりと角が立つまで泡立てると、かぼちゃペーストの重みに負けないふわふわスフレになりますよ。アーモンドダイスを散らすと、おしゃれに見えて食感がアップ。おもてなし用のデザートとしても使えそうです。
4. 魅惑の食感。チョコスフレ
卵黄とグラニュー糖、薄力粉で作るカップケーキ。ベーキングパウダーの代わりにメレンゲを使うと、スフレができあがります。チョコレートのスフレ生地をココットに入れ、オーブントースターで焼くだけの簡単レシピ。スフレケーキは冷めるとしぼみますが、食感がしっとりしておいしいですよ。
5. 濃厚な味わい。生チョコのせフォンダンショコラ
焼き立てをカットすると、あつあつのチョコレートが溶け出るフォンダンショコラ。通常は生地に薄力粉を少し加えますが、このレシピは粉類を入れないため、ソフトな食感が楽しめます。チョコレートのスフレ生地にビターな生チョコをのせて焼き、濃厚な味わいに。1日置いてレンジで温めると、さらにおいしいですよ。
フライパンで簡単メレンゲのお菓子5選
6. カフェのよう。メレンゲ入りふわふわパンケーキ
スイーツだけでなく食事にもなる人気のパンケーキ。フライパンで焼くだけで作れますが、生地にメレンゲを加えるとふわふわ食感のパンケーキができますよ。手順はオーソドックスなものの、メレンゲの立て方が一番のポイント。甘酸っぱいベリーソースとホイップクリームを添えていただきましょう。
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