目次
小見出しも全て表示
閉じる
ふわふわ食感がクセになる！メレンゲを使う絶品パンケーキレシピ
12. 基本のスフレパンケーキ
Photo by macaroni
休日の朝ごはんやおやつタイムに、おしゃれなふわふわパンケーキを作ってみませんか？メレンゲを使うことで、カフェで食べるようなふんわり軽い食感にできます。生クリームやいちごなど、お好みのものをトッピングして召し上がれ♪
13. レモン香るチーズスフレパンケーキ
Photo by macaroni
クリームチーズとレモン果汁でさっぱりクリーミーな味わいに。レモンのすりおろしも入れるので、香り高い仕上がりになりますよ。メレンゲはツヤが出て角が立つまで泡立てましょう。焼きたてのふわふわスフレパンケーキと生クリームは相性抜群ですよ。
14. カステラパンケーキ
ホットケーキミックスとメレンゲを使い、カステラのようなふわふわパンケーキを作りましょう。シンプルな材料で作れるので、初心者にもおすすめです。切り込みを事前に入れておくといいでしょう。バターをたっぷりのせて召し上がれ。
15. ブルーベリーパンケーキ
ブルーベリーとヨーグルトでさわやかなパンケーキにします。生地にメレンゲを使うため、口の中でシュワッと溶けるような食感を楽しめますよ。ホットケーキミックスがない場合は、小麦粉とベーキングパウダーで代用可能です。
お腹も心も満腹！メレンゲを使うおかずレシピ
16. かぼちゃのカプチーノ風冷製スープ
Photo by macaroni
かぼちゃを使うとろとろ冷製スープにふわふわのメレンゲをのせましょう。かぼちゃはしっかりと潰してから牛乳や小麦粉と混ぜ合わせます。甘みが足りない場合ははちみつを加えるのがおすすめです。カプチーノ風のおしゃれな見た目は、おもてなしにぴったりですよ♪
17. ふわふわTKG
Photo by 菅 智香
シュワッと溶ける進化系TKGを作ってみませんか？ふわふわのメレンゲと熱々のごはんが相性抜群です。ひと手間加えるだけでいつもと違う、まるでスフレのような卵かけごはんを楽しめますよ。お酒と一緒に楽しむときは、ラー油や七味唐辛子をかけてピリ辛にするのがおすすめです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
卵白の人気ランキング
