13. 豚バラと大根入り中華スープ

Photo by macaroni

たまには中華が食べたいと思うときに、豚バラと大根などのお野菜で作るスープはいかがですか。オイスターソースを入れるので、味に深みがでて中華風になります。おこげはレンジで作れるので簡単!満足感のあるランチタイムになりますよ。

14. たっぷり野菜と手羽中で作る中華スープ

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焼き目を入れた手羽中がとても香ばしくて、メインおかずとしても食べられるおいしい中華スープです。ワカメがいいアクセントになっていますし、最後にかけるラー油がいい味を出しています。お好みで量を調節して辛さを楽しんでみてください。

大根のクリームスープ7選

15. 大根とハムのクリームスープ

芽キャベツと大根と人参などお野菜が主役のクリームスープです。旬のお野菜を使えばその時期に必要な栄養素を効率よく摂取することができます。芽キャベツのほろ苦さを大根の甘みがちょうどいい加減にカバー。

とろっととろけるクリームはお野菜のうま味を閉じ込めているのでお子さまもよろこんでくれはずです。一度食べたら何度でも作りたくなるようなレシピをどうぞお試しください。

16. 大根とほうれん草のクリームスープ

角切りにした大根とベーコンを炒め牛乳とコンソメで味付けしたあっさり系のクリームスープです。仕上げにほうれん草を入れるのでひと皿でお野菜の栄養もたっぷり摂ることができます。物足りないな、というときはバターで炒めて牛乳の量をプラスするとコクがアップしますよ♪

17. 大根とさつまいもの鶏肉シチュー

鶏肉と大根・さつまいも・人参などの根菜がたっぷり入ったお野菜シチューです。鶏肉のうま味と大根のとろけるような甘み、さらに根菜のほっこりとした食感がこってりとしたクリームとベストマッチ!シチューのものを使わなくとも、バターと生クリーム・牛乳があれば気軽に作ることができます。

あっさり系にしたいときは牛乳を豆乳が低脂肪の牛乳に変更してみるといいでしょう♪

18. 大根の味噌の和風クリームスープ

千切りにした大根をやわらかくなるまで煮て味噌と牛乳で味付けした和風のあっさり系のミルクスープです。大根の甘みと味噌の芳醇な香りがクセになる味わい♪ 大根さえあれば冷蔵庫にいつも入っている食材で作ることができますよ。時間がない朝でも作ることができるのがいいですね。
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