「じゃがいも＆にんじん」の絶品レシピ20選！カレー以外のレパートリーを増やそう

【常温/冷蔵/冷凍】じゃがいもの適切な保存方法。長持ちのコツも伝授 - macaroni

いろいろな料理に便利に使えるじゃがいも。保存のきく野菜ですが、気がついたら芽が出ていたり、ぶよぶよになっていたり、ということはありませんか？この記事では、じゃがいもの保存方法を常温、冷蔵、冷凍に分けて解説します。上手に保存して、いつでもおいしいじゃがいもを味わってくださいね。

知らないと危険！緑色になったじゃがいもって食べられるの？

「じゃがいもの芽には毒があって危険」ということは有名ですが、皮が緑色になったじゃがいもは食べても大丈夫なのでしょうか？この記事では、じゃがいもが緑色に変色してしまう理由や、緑色のじゃがいもの危険性について紹介します。じゃがいもを安全に食べるための保存方法も要チェックです。

にんじん1本は何グラム？切り方別に分量の目安とおすすめ調理法を紹介

レシピでよく見る「にんじん 100g」という表記。グラムで言われても、実際どのくらいの量を使えばよいのでしょうか？そこでこの記事では、にんじんの重さを量り、輪切りやみじん切りなどカット別の分量の目安を、写真とともに紹介します。料理をするときの参考にしてくださいね。