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じゃがいも＆にんじんの煮物レシピ5選
7. 肉がなくても大満足。ツナじゃが
肉じゃがの肉の代わりにツナ缶を使います。ちょっとしたアレンジでいつもの肉じゃがのアレンジが楽しめますよ。ツナ缶を加えると、コクが加わり旨味もアップ。仕上げには火を強めて煮汁を飛ばしながら煮るとしっかりと味が染み込みますよ。
8. 鶏むね肉もおいしく。じゃがいもとにんじんのトマト煮
じゃがいもとにんじんのトマト煮を、トマト缶で手軽に作るレシピです。鶏むね肉も 加えるので、ボリュームアップ。コンソメで味付けするため、パンにもごはんにも 合わせやすいです。仕上げにとろけるチーズをのせてコクをプラスするのもおすすめ。
9. 炒めた玉ねぎも使う。じゃがいもとにんじんの煮物
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、さやいんげんで作るシンプルな煮物です。やさしい煮汁を含むじゃがいものホクホク感が楽しめますよ。彩りがいいので、副菜やお弁当のおかずにおすすめです。やさしい味わいは、大人から子供まで喜ばれるひと品になりますよ。
10. 甘辛味で。じゃがいもとにんじんのベーコン煮
子供の大好きな甘辛味で仕上げるレシピです。煮込み時間が短いので、忙しいときにも便利ですよ。使う材料もじゃがいもやにんじん、玉ねぎ、ベーコンとシンプル。野菜の水分のみで作るので、素材の旨みがぎゅっと詰まった煮物に仕上がります。
11. じゃがいもが主役。肉なし肉じゃが
肉を使わず、野菜だけで作る肉じゃがはいかがでしょうか？じゃがいもをにんじんよりも 大きめに切るのがポイント。肉なしでも満足感がありますよ。お好みで、しらたきを加えても Good。いつもの肉じゃがをよりあっさり食べたいときにおすすめです。
じゃがいも＆にんじんのサラダレシピ4選
12. 明太子が合う。じゃがいもとにんじんのタラモサラダ
Photo by macaroni
軽くゆでたじゃがいもとにんじんの千切りを使うタラモサラダです。明太子マヨネーズにレモン果汁も加えるので、さっぱりと仕上がりますよ。明太子はたらこに変えて作ることも可能。じゃがいもとにんじんのシャキシャキ感に明太子のプチプチ感がたまりません。
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