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19. ほくほく。ベーコンとレタスのポテトサラダ

ベーコンとレタスを加えるポテトサラダは、ヨーグルトとはちみつで味付けます。ヨーグルトはギリシャヨーグルトや水切りヨーグルトがおすすめ!はちみつのコクをプラスすることで、マヨネーズの味付けよりさっぱりとした味わいになります。ほくほくのじゃがいもとベーコンの旨味が、レタスによく絡むやみつきポテトサラダです。

20. アヒージョソースで。レタスのウェッジサラダ

スペイン料理アヒージョをドレッシング代わりにすると、レタスがそのままおいしく食べられますよ。ベーコンとマッシュルームのアヒージョは、オリーブオイルに食材の旨味が溶け出す絶品おつまみ♪ フランスパンを添えて、余すところなくアヒージョソースを味わい尽くしましょう。赤ワインのあてにおすすめです。

ベーコンとレタスは相性抜群!

ベーコンは、塩漬けした豚肉を燻製にしたもの。香り、塩気、脂分と三拍子そろった万能食材です。そのままでもおいしいのですが、クセのないレタスと旨味たっぷりのベーコンを合わせると無限のレシピが生まれます。

ご紹介したレシピを参考に、ベーコン×レタスのアレンジを毎日の献立作りにお役立てください。

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