Name: ベーコン×レタスの絶品レシピ10選！抜群な組み合わせを楽しもう
Cuisine: 日本

【サラダ】ベーコンとレタスで作るおすすめレシピ

出典：

ベーコンをカリカリに焼くと、旨味が凝縮して味付けのアクセントになります。キッチンペーパーでしっかりと脂をきるので、脂が気になる方でも安心ですね。仕上げに粉チーズを振って、オリーブオイルとレモンを搾るだけ。レタスのシャキシャキ感とベーコンチップスの食感に箸が止まりません。

レタス×ベーコンと言えば、シーザーサラダ。輪切りのレタスをベーコンとソテーして、ポーチドエッグに絡めていただくアレンジレシピです。粉チーズをまとったベーコンとホットシーザーソースで、レタスがいくらでも食べられますよ。食べごたえ満点のサラダは、休日のブランチにおすすめ！

ベーコンを香味野菜で炒めてポン酢しょうゆで味付けすると、どんな野菜にも合う万能ドレッシングになります。レタス以外にも冷蔵庫に余っている野菜を器に盛って、ベーコンドレッシングと一緒に食べ尽くしましょう。トッピングの目玉焼きを崩しながら食べると、風味がアップしますよ。

スペイン料理アヒージョをドレッシング代わりにすると、レタスがそのままおいしく食べられますよ。ベーコンとマッシュルームのアヒージョは、オリーブオイルに食材の旨味が溶け出す絶品おつまみ♪ フランスパンを添えて、余すところなくアヒージョソースを味わい尽くしましょう。赤ワインのあてにおすすめです。

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ベーコンとレタスは相性抜群！

ベーコンは、塩漬けした豚肉を燻製にしたもの。香り、塩気、脂分と三拍子そろった万能食材です。そのままでもおいしいのですが、クセのないレタスと旨味たっぷりのベーコンを合わせると無限のレシピが生まれます。

ご紹介したレシピを参考に、ベーコン×レタスのアレンジを毎日の献立作りにお役立てください。

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