【ごはん】ベーコンとレタスで作るおすすめレシピ

厚切りベーコンをガーリックバターでソテーすると、食べごたえ満点のごちそうになります。はちみつを加えるしょうゆだれにわさびがアクセント。粗挽き黒こしょうのスパイシーな香りに、ごはんがすすみます。目玉焼きとレタスを添えて、見た目もおいしい丼はガッツリ食べたいときにピッタリ！

いつものベーコン×レタスチャーハンをアレンジして、エスニック風のチャーハンはいかがですか。にんにくと赤唐辛子で炒めるチャーハンは、大人向けのピリ辛な味付け。タバスコとレモン果汁を加えるトマトソースをかけると、爽やかな酸味がやみつきになりますよ。

【パスタ】ベーコンとレタスで作るおすすめレシピ

ロメインレタスはレタスのなかでも熱に強いのが特徴。オリーブ油とにんにく、輪切り唐辛子のペペロンチーノにしょうゆを加える和風味に、ベーコンときのこの旨味をプラスして、絶品パスタの完成です。絶品パスタの完成です。最後にロメインレタスを投入してしょうゆを回しかけると、香ばしい香りが食欲をそそります。

ベーコンをまるごと味わえるのがこちら！レタスを半分に切って、葉っぱの間にベーコンを挟んで蒸し焼きにするだけの簡単レシピです。表面を香ばしく焼くことで、ベーコンの旨味が閉じ込められます。ちょっとしなびてきたレタスや、小ぶりでお手頃価格になっていたレタスがあったら、ぜひお試しください。

Photo by macaroni

レタスとベーコンの炒め物は短時間でできるので、あとひと品おかずが欲しいときやおつまみにおすすめです。おいしく作るコツは、炒める前にレタスを冷水にさらすこと。仕上がりがシャキッとしますよ。塩と鶏ガラスープの素がベースの味付けにベーコンの旨味が溶け出して、ごはんやお酒がすすむこと間違いなし。

カレー味の炒め物は、子どもたちも大好きな味付け。スパイシーな香りで、レタス嫌いも克服できますよ。ベーコンの旨味とカレー粉は相性抜群。ちくわやスナップえんどうなど、冷蔵庫にあるものを一緒に炒めてしまいましょう。ごはんがすすむメインおかずの完成です。

個性豊か！「レタス」10品種の特徴と調理するときのポイント

しゃきしゃき、みずみずしい食感が特徴のレタス。サラダやサンドイッチに欠かせない葉物野菜です。スーパーでよく見かける玉のような丸いレタス以外にも種類があるのをご存知ですか？この記事では、個性豊かな10種類のレタスをご紹介します。

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