目次
13. クセになる辛味。白菜と鶏むね肉と豆腐のチゲ鍋
白菜と豆腐にしっかり辛味を効かせ、パンチのあるチゲ鍋に仕上げます。白菜と豆腐から水分が出るので、水は少なめにするのがポイント。辛さは好みに合わせて、調整してくださいね。
14. ガツンとコクのある。みそ鶏鍋
淡白な味わいの白菜、豆腐、鶏むね肉をみそとオイスターソースで味つけし、しっかりコクのある味わいに仕上げます。みその味が染み込む白菜と豆腐は、たまらないおいしさです。いつもと違う鍋を楽しみたいときにおすすめですよ。
15. スタミナ抜群。豚バラ白菜のにんにく辛みそ鍋
にんにくの香りが食欲をそそる、辛みそ鍋です。淡白な味わいの白菜と豆腐が、スタミナのある味に大変身！鶏ガラスープの素の旨味も溶け出し、おいしく仕上がりますよ。シメはラーメンにして、みそとにんにくの濃厚なスープを堪能してくださいね。
【煮物】白菜と豆腐の人気レシピ5選
16. やさしい味わい。白菜と豆腐とえびの中華煮
とろとろの白菜とふわふわな豆腐にえびを加える、中華風煮物です。やさしい味わいのなかに、ピリッとするしょうががアクセントとなり、飽きずに食べられます。白菜は小さめのものなら丸ごと1個使うため、大量消費したいときにもおすすめです。
17. シャキシャキ食感。豚肉だんごと白菜の煮物
白菜と豆腐としいたけ、にんじんを使う彩りのよい煮物です。シャキシャキ食感の肉だんごの味が白菜と豆腐に染み込み、噛めば噛むほど肉汁があふれ出ます。たくさんの具材を使いボリュームがあるので、副菜がなくても十分な満足感を得られるでしょう。
18. 和風であっさり。しみしみ白菜ロール
Photo by macaroni
豆腐、えび、しいたけなどの具材を白菜で巻くレシピです。白菜が具材の味わいをぎゅっと閉じ込めるため、噛むと旨味があふれ出しますよ。豆腐を加えることでボリュームが出るので、酢物や和え物などシンプルな副菜と合わせるとバランスがいいでしょう。
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