目次
25. レンジで手軽に作れる。蒸し鶏の冷麺
冷やしたスープに蒸し鶏やキムチをトッピングする、韓国風の冷麺です。蒸し鶏はレンジで加熱するので、時短でお手軽。合わせだれに蒸し汁を加えると、鶏肉の旨味でコクがアップします。レシピでは冷麺用の麺を使いますが、中華麺で作ってもおいしいですよ。お好みで野菜をプラスするのもおすすめ。
鶏肉と卵で家族が喜ぶ料理を♪
私たちの食卓に欠かせない、鶏肉と卵。どちらも手に入りやすく、家に常備してある場合も多いのではないでしょうか。親子丼が定番料理ですが、煮たり焼いたり調理によってさまざまな料理が作れます。ごはんや麺類とも相性がよいので、主食にももってこいですよ。
ご紹介したレシピは、鶏もも肉や鶏むね肉を使う、手軽なレシピがたくさん。おなじみのメニューのほか、バリエーションは豊富です。ぜひ参考にして、作ってみてくださいね。
ご紹介したレシピは、鶏もも肉や鶏むね肉を使う、手軽なレシピがたくさん。おなじみのメニューのほか、バリエーションは豊富です。ぜひ参考にして、作ってみてくださいね。
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