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24. ピリッと辛い坦々スープ
ピリッとした辛さがクセになる坦々スープです。もやしと豆腐がメインなので安価でボリューム満点です。おつまみとしてもメインとしても活躍しそうなひと品ですね。
25. タラの旨みたっぷり！韓国風スープ
タラの旨みがきいた韓国風スープです。水菜とタラはサッと火を通せばできあがり。これは白いご飯が進みそうなスープですね。辛み調味料は、韓国唐辛子粉を使うのがおすすめです。風味や辛みが日本の唐辛子とは格段に違いますよ。
水菜たっぷりのスープはレパートリーも豊富♪
水菜を使ったスープレシピをまとめてみましたがいかがでしたか？シャキシャキの食感が特徴の水菜は、生で食べてもクセがないのでとても使い勝手のよい食材です。
お鍋などで、少しだけ余ってしまった、最近お野菜があまり摂れていないというときに、水菜をたぷっり入れたスープがおすすめ。水菜は、あまり火を通し過ぎないのがポイントですよ！ぜひ水菜スープを楽しんでくださいね♪
▼水菜のレシピはほかにもたくさん！
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