献立はどうする?鶏団子スープのおすすめ&人気レシピ

鶏団子と白菜のスープのレシピをmacaroni動画でご紹介します。具材を切ったら、あとはたった4工程だけでできるので簡単!時間がないときにも大活躍してくれます。そのほか、カレーやミルクなどいろいろなスープで味わえるレシピをまとめてみました。

2019年11月11日 更新

4. 煮込んで完成!

丼に添えられた肉団子のスープと添えられたレンゲ

Photo by macaroni

肉団子に火が通ったら豆腐、白菜、しいたけ、bの調味料を加え、さらに5分加熱して完成です。

コツ・ポイント

肉団子にしっかり味を付けているので食べごたえがあるおかずスープです。肉団子は、よくこねることで、うま味が増しますよ。お好みの野菜を追加したり、具材をアレンジして作ってみてくださいね。
【レシピ提供 macaroni】

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1. ほっとする和風味♪「ふんわり卵の鶏団子スープ」

しょうが汁が入った鶏団子と溶き卵の和風スープです。鶏団子はスプーンでまとめて落とすだけなので簡単。成形する手間もはぶけます。アクをしっかり取ると、見た目もおいしさもアップしますよ。

2. 深みのある味わい!「鶏団子と白菜の春雨スープ」

食べごたえのある、鶏団子と白菜の春雨スープです。ネギ入り鶏団子を煮込むのは、顆粒チキンスープの素。さらにオイスターソースなどをプラスするため、深みのある味になりますよ。お腹が満足するひと品です。

3. ボリュームたっぷり!「鶏団子の春雨カレースープ」

玉ねぎとしょうが入りの鶏団子を、カレー味でいただくレシピです。ニンニクを炒めるため風味も抜群。鶏団子のタネをスプーンで鍋に落とすだけなので簡単です。春雨入りで食べごたえもしっかりです。

4. やさしい味♪「鶏団子のミルクスープ」

見た目もやさしい鶏団子のミルクスープです。牛乳を使いますが、基本は出汁と味噌、醤油を使う和風味。意外とこれが合うんですよ。鶏団子のほかニンジン、さつまいもにしめじと具だくさん。彩りも抜群です。
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zuenmei

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