目次
4. 煮込んで完成！
Photo by macaroni
肉団子に火が通ったら豆腐、白菜、しいたけ、bの調味料を加え、さらに5分加熱して完成です。
コツ・ポイント
肉団子にしっかり味を付けているので食べごたえがあるおかずスープです。肉団子は、よくこねることで、旨味が増しますよ。お好みの野菜を追加したり、調味料を加えたり、具材をアレンジして作ってみてくださいね。
【レシピ提供 松井 麗（macaroni）】
鶏団子スープに合うおすすめの献立5選
1. おにぎりにも。旨味たっぷり炊き込みごはん
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お米を鶏肉やごぼうなどの具材と一緒に炊き上げるひと品です。旨味たっぷりの炊き込みごはんは、おにぎりにもお弁当にもぴったり。スープジャーに入れた鶏団子スープと一緒にいかがでしょうか。炊き上がったらすぐに全体を混ぜ込むことで香りよく仕上がりますよ。
2. 水切り豆腐で。アボカドのチョレギサラダ
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こちらのサラダのポイントは電子レンジを使う豆腐の水切り。ドレッシングを混ぜる前に水切りすると、豆腐にも味がしっかりついておいしく仕上がりますよ。レンジを使い、かしこく時短で簡単にサラダが作れると助かりますよね。具材少なめのスープには、サラダをつけると野菜が摂れるのでおすすめです。
3. 簡単副菜。ごまたっぷり蒸しなす和え
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なすを電子レンジで蒸して大きめに裂き、たっぷりのごまで作るたれで和えましょう。とろっとしたなすの濃厚な香ばしさでおいしくいただけますよ。ごはんの副菜に最適な定番和食のレシピで、和風の鶏団子スープにぴったりです。
4. さっぱり味。蒸したらのとろろがけ
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下味をつけ、たらにとろろをかけて電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。たらに下味を付けることで、しっとりふんわりした食感に仕上がります。食事のメインとして、鶏団子のスープと合わせれば、立派な献立のできあがりです。
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