Name: 冷めてもおいしい！大根を使うお弁当のおかずレシピ21選
Cuisine: 日本

【揚げ物】大根を使うお弁当のおかずレシピ3選

Photo by macaroni

だしが染み込んだ大根を片栗粉で揚げる、ふろふき大根のアレンジレシピです。みそダレにははちみつを加え、コク深い味わいに。サクッとした衣のなかから溢れるだしをほっこり楽しめますよ。

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鶏ひき肉を大根で挟んで揚げると、ジューシーなひと品に。カリカリ・ふわふわの食感に仕上げるために、大根がきつね色になるまでじっくり揚げるのがポイントです。揚げなすやししとうがらしなどを添えて召しあがってくださいね。

ポテトフライは、お弁当おかずの大定番。こちらは、大根で作るユニークなひと品です。外はサクサク、中は大根のみずみずしさを保ったままの新食感。レシピでは柚子こしょうを絡めますが、青のり×塩やカレー塩でもおいしいですよ。

お弁当で大活躍の万能大根レシピ♪

皮から葉っぱまで丸ごと全部いただくことができる大根。生のままでも煮ても焼いても、揚げてもおいしくいただくことができる万能野菜ですね。旬の大根はやわらかく、皮も食べることができますよ。普段のおかずやおつまみだけでなく、ぜひお弁当おかずにも活用してくださいね。

子どもも大好き弁当おかず39選 - macaroni

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作り置きOK！冷めてもおいしい「お弁当用ハンバーグ」のレシピ

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赤ウインナーのレシピ15選！お弁当＆食卓に彩りとかわいさを

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