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いろいろな調理法でイナダをもっと楽しもう!
揚げる、焼く、煮る、カルパッチョとご紹介しましたが、いかがでしたか?どの調理法にしても、魚を調理するときに大切なのは、下処理をすること。余分な水分が入っていると臭みのもととなり、食べたときに食感が悪くなってしまうこともあるので、気を付けてくださいね。
切り身は、骨が取り除かれたものがほとんどなので、とても使いやすいですよ。この記事を参考に、ぜひアレンジの幅を広げていってくださいね。
切り身は、骨が取り除かれたものがほとんどなので、とても使いやすいですよ。この記事を参考に、ぜひアレンジの幅を広げていってくださいね。
▼魚の献立レシピをご紹介
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