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イナダの焼きレシピ4選
新鮮なイナダが手に入ったら、フライパンひとつで簡単にできるレシピにも挑戦してみませんか？洋風に仕上げたり、和風の照り焼きに挑戦したりとそのレシピのバリエーションは豊富にありますよ！白いごはんだけではなく、パスタやフランスパンに合わせてもおいしい4選をご紹介します。
5. イナダのバターしょうゆソテー
イナダに下味をつけて出る水分はキッチンペーパーなどでよくふいておきます。衣をつけて両面ソテーしたあと、バター、しょうゆ、レモンなどを合わせるソースをかけて完成です。ピーマンやしめじのソテーをそえて、ソースを絡めながら食べると、素材の旨みをしっかり味わうことができておいしく食べられます。
6. イナダの香草パン粉焼き
にんにくとハーブの香りが食欲をそそる、イナダのパン粉焼き。シチューやグラタンなど洋食の付け合せにして、レストラン気分を味わいましょう♪ こんがり焼き色がつくまで焼くと、おいしさが引き立ちます。
7. イナダのハーブソテー
ハーブが香るおしゃれなソテーは、おもてなし料理に最適です。イナダに調味料をふりかけたら、味を馴染ませてから焼くのがポイント。エルブドプロバンスを使うレシピですが、乾燥バジルやタイムなどで代用しても構いません。
8. イナダのガーリックソースムニエル
フライパンににんにくを入れて香りをしっかりと引き出し、イナダを入れてしっかりと焼き、皿にあげます。最後は同じフライパンにしょうゆを入れて焦がし、イナダに絡めて完成です。スピーディに仕上がる料理なのに、やみつきになるひと品。白いごはんによく合いますよ。
イナダの汁レシピ4選
ブリと同じようなイメージで煮つけにするのもおすすめです。あらが手に入ったら、大根と一緒に甘辛く煮付けてみませんか？手間がかかりそうだと思う方は、和風以外のアレンジレシピもおすすめです。弱火でコトコト煮込んでいくだけで、旨みのつまったおいしいイナダが楽しめますよ。
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