「かぼちゃの味噌汁」の基本レシピ!アレンジレシピ8選もチェック

いろいろなお料理に使われるかぼちゃ。今回はそんなかぼちゃを使ったお味噌汁のレシピをご紹介します。シンプルなものから意外な食材を組み合わせたものまで、さまざまなレシピが登場しますよ。ぜひかぼちゃの味噌汁にチャレンジしてみてくださいね。

2018年10月3日 更新

3.かぼちゃと白菜のお味噌汁

寒い冬至の日に食べたくなりそうな、かぼちゃと白菜のお味噌汁です。具だくさんのお味噌汁で、一杯で大満足できそうな食べごたえですね。忙しくておかずをたくさん作れなかった日も、このお味噌汁があればお腹も心も満たされます。食べ盛りのお子さんも、お野菜をたっぷりと摂れそうですね。

4.かぼちゃともやしのお味噌汁

こちらは家計にも優しいもやしを使ったかぼちゃのお味噌汁レシピです。太もやしを使っているので、しゃっきりとした心地よい歯ごたえを楽しむことができますよ。かぼちゃのほっくり感とのコントラストがたまらないひと品で、こちらのお味噌汁のファンになる方が続出しているのだそう。

5.かぼちゃとほうれん草のお味噌汁

かぼちゃとほうれんそうをたっぷりと使ったお味噌汁は、彩りもきれいで食卓が明るくなりそうなひと品です。お味噌汁のうまみをたっぷりと吸い込んだ優しい歯ごたえのほうれん草と、かぼちゃの柔らかい口当たりが見事なマリアージュを作り上げていますよ。女性に嬉しい鉄分もたっぷりなお味噌汁です。

6.かぼちゃと油揚げのお味噌汁

かぼちゃと油揚げを使ったお味噌汁は、たっぷりの具で食べごたえのあるひと品に仕上がっています。油揚げは食べごたえのある食材なので、まるでおかずになりそうなお味噌汁ですね。食欲がない朝にもこれならばおいしくいただくことができそう。油揚げはさっと油抜きしておくのがポイントです。
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motte

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