目次
大根と人参のスープレシピ6選
19. シンプル！大根と人参のコンソメスープ
とってもオーソドックスなコンソメスープのレシピです。スープの素を使う素朴でやさしい味付けなので、どんな料理にも合わせやすいですよ。具材はお好みの野菜を使ってOK。大根と人参は、スープと一緒にさらっと口の中に流し込めるように、細い千切りにするのがポイントです。
20. まろやか！大根と人参のミルクスープ
大根、人参、じゃがいもを、とろりとするまで煮込むミルクスープのレシピです。野菜の甘みとミルクで、まろやかな味わいに仕上げます。野菜たっぷりでシチューのように食べられるので、メインのおかずとしても使えますね。これなら子どももいっぱい、野菜を食べてくれますよ。
21. ほっと温まる！大根と人参のスープ
野菜特有の甘みや旨みも感じられ、ほっこりとした気持ちにさせてくれますよ。スープの味付け自体はとってもシンプルなので、どんな料理にも合わせやすいです。
22. ほっとする味。大根と人参の味噌汁
朝食に食べたくなる味噌汁のレシピです。歯ごたえを楽しみたい方は加熱時間を短めに、とろっとした食感がお好みの方は長めにしてくださいね。加熱時間を調整することで、自分好みの味噌汁が完成します。
23. 野菜の旨みを味わう。大根と人参のポトフ
圧力鍋で作る大根と人参のポトフです。豚肩ロース肉とれんこん入りで、ボリュームあり。スープが残ったら、パスタやリゾットなど、いろいろな料理に活用できますよ。しいたけやごぼうを加えて作り、いろいろな食感を楽しむのもおすすめです。
24. 野菜たっぷり！大根と人参のけんちん汁
Photo by macaroni
大根や人参、ごぼう、長ねぎなど、具材たっぷりのけんちん汁は食べ応えがありますよ。素材の旨みがぎゅっと凝縮されており、絶妙なおいしさ。心も身体もぽかぽかに温まりたいとき、食べるのにおすすめのひと品です。温かいうちにめしあがれ。
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