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25. 大根と人参のミルクスープ【簡単レベル☆☆】
大根、人参、じゃがいもを、とろりとするまで煮込むミルクスープのレシピです。野菜の甘みと牛乳でまろやかな味わいに仕上げます。野菜たっぷりでシチューのように食べられるため、メインのおかずとしても使えますよ。野菜が苦手な子どももぱくぱく食べてくれそうです。
26. 大根と人参の信田巻き【簡単レベル☆】
大根と人参を油揚げで市松模様になるよう、くるくると巻いて煮るひと品です。見栄えがいいので、お弁当のおかずに入れるのもおすすめ。だしをとったあとの昆布を一緒に煮込んで食べてもおいしいです。今晩のおかずにいかがでしょうか。
27. 大根と人参の豆腐タルタルサラダ【簡単レベル☆☆】
豆腐や甘酒で作る濃厚なタルタルソースで味わう、大根と人参のサラダです。じゃがいも、ブロッコリー、ゆで卵入りで食べ応えあり。温かいままでも冷やして食べてもOKです。お好みでマスタードを付けて味わってもおいしいですよ。
28. 大根と人参のチーズサラダ【簡単レベル☆☆】
さわやかな大葉の香りが食欲をそそる、大根と人参のチーズサラダです。カッテージチーズと、かつおぶしの組み合わせが絶妙ですよ。チーズはさけるチーズやクリームチーズで代用してもOK。見ためが華やかで、パスタやピラフと合わせて食べるのにおすすめです。
29. 大根と人参の豚肉巻き【簡単レベル☆】
大葉をプラスしてさっぱりと味わう、大根と人参の豚肉巻きです。甘辛い香りが食欲をそそりますよ。お好みでとけるチーズを加えてもおいしいです。味付けを塩こしょうのみにして、ポン酢しょうゆに付けて食べるのもおすすめ。
30. 大根と人参のピリ辛甘酢炒め【簡単レベル☆☆】
甘酢のさっぱりとした味付けがクセになるひと品です。ちくわや油揚げのような、お好みの食材をプラスして作ってもOK。ごはんがどんどんすすむおいしさで、お酒と一緒に食べるのもおすすめですよ。
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