食べ盛りのお子様にはうれしい鶏胸肉と小松菜のガリバタ醤油ソテー。最後にバターを加えることで、ぐっとコクが出ます。レモンをしぼるとさっぱり味にも変身しますよ。バター醤油がたまらないおいしさでお箸が止まりません。ごはんもお酒もすすみ、家族でみんなで完食間違いなしのひと品です。

食欲をそそられる、スタミナ満点のチキンソテーにカレーマヨネーズの味付けをしたレシピ。マヨネーズとカレー粉だけでなく、粉チーズも加えます。焼く前にビニール袋で鶏胸肉を揉み込むので、洗い物も少なく済みますよ。お子様がやみつきになる味付けです。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずとしてもおすすめですよ。

パサつく鶏胸肉とはサヨナラ！

今まで胸肉のパサつきが嫌でもも肉ばかり買っていた方、切り方や焼き方、粉をまぶすという一手間で硬い胸肉ではなくなります。もも肉に負けないおいしさを持つ胸肉が食卓にのぼる回数も増えてきそうですよね。あっさり味、時にはこってり味といろいろなソースで胸肉を楽しんでみてくださいね。

▼鶏胸肉のレシピはほかにもいろいろ♪

【調理法別】鶏胸肉の簡単レシピ17選！コツをおさえて柔らか仕上げ

安くて手に入りやすい「鶏胸肉」。今回はそんな鶏胸肉の簡単レシピを、焼く、煮る、揚げるなどの調理法別にご紹介！お弁当に使えるおかずや、レンジでできる時短レシピなどもまとめていますので、食べたいものを探してみてください

安いお肉もほろほろに♪ 鶏胸肉を柔らかくする３つの方法

今回は、鶏胸肉を柔らかくする方法を3つご紹介します。牛肉よりもお手頃な価格で売られている鶏胸肉は、家計の心強い味方ですが、脂身が少ないから、パサパサとしがち……。そんな悩みを抱えている方は、ぜひ試してみてくださいね！

ほっとする味♪ 「きゅうりと鶏むね肉のおかか煮」で余ったきゅうりを使い切り！

「鶏胸肉のきゅうりのおかか煮」は、余ったきゅうりを消費するのにオススメのレシピです。熟しすぎたきゅうりは、そのまま食べるにはいまいちですよね。そんな持て余しがちなきゅうりをおいしく食べるには、きゅうりを「煮る」のが正解なんです！

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