目次
鮭をグリルで焼く方法（調理時間：約7分）
Photo by taki
グリルは高温短時間で焼けるため、焼き目と香ばしさは格別です。また、適度に脂を落とし、脂っこくなく食べやすい仕上がりに。
グリルの種類によって、片面焼きや両面焼き、水の有無が異なります。必ずご家庭にあるグリルの使用方法を確認してから調理してください。
グリルの種類によって、片面焼きや両面焼き、水の有無が異なります。必ずご家庭にあるグリルの使用方法を確認してから調理してください。
焼き方
グリルで焼くときは、まずは庫内を2分ほど強火であたためます。あたたまったら、表にしたい面を上にして、鮭を網にのせます。片面焼きの場合、中火で4分焼いたら裏返し、さらに3分ほど焼きましょう。両面焼きの場合、中火で7分焼きます。
※切り身の厚さや大きさによって火の入り具合が異なるため、火加減や時間は適宜調整してください。
※切り身の厚さや大きさによって火の入り具合が異なるため、火加減や時間は適宜調整してください。
鮭をトースターで焼く方法（調理時間：約12分）
片付けの手間がかからないのが、トースターで焼く方法。ただし、表面だけが焦げて中は生焼けになってしまうことがあるので、加熱時間は要注意です。また、天板が汚れないように、アルミホイルを敷いてから焼きましょう。
焼き方
アルミホイルを敷いた天板に、皮目を下にして鮭をおきます。1000W（約220℃）で10分焼き、裏返してさらに2〜3分焼きましょう。焦げそうな場合は、途中で上からアルミホイルを被せてください。
※トースターの種類によって温度や焼き加減が異なります。加熱時間は様子を見ながら適宜ご調整ください。
※トースターの種類によって温度や焼き加減が異なります。加熱時間は様子を見ながら適宜ご調整ください。
鮭をオーブンで焼く方法（調理時間：約10分）
Photo by taki
オーブンレンジのオーブン機能を使って、簡単に鮭を焼いてみましょう。下ごしらえをして天板にのせれば、あとはオーブンレンジに入れるだけ。ほかの焼き方に比べると、焼き目はつきにくいのが難点です。天板にクッキングシートを敷いたら、表にしたい面を上にして、鮭を焼きましょう。
焼き方
オーブンレンジは200℃に予熱します。予熱が完了したら、クッキングシートを敷いた天板に、表にしたい面を上にして鮭をのせ、オーブンレンジに入れます。200℃で10〜15分ほど焼いたらできあがりです。
※切り身の厚さや大きさによって火の入り具合が異なるため、火加減や加熱時間は適宜調整してください。
※切り身の厚さや大きさによって火の入り具合が異なるため、火加減や加熱時間は適宜調整してください。
焼き魚・塩焼きの人気ランキング
