「豚肩ロースブロック」の人気レシピ20選!圧力鍋やオーブンで絶品調理◎

脂が適度にのっておりボリューミーで、さまざまに応用可能な「豚肩ロースのブロック肉」。今回は定番のチャーシューや角煮、煮込み料理など、人気レシピをまとめてみました!圧力鍋やオーブンなど調理器具ごとに分けているので、参考にしてくださいね。

2019年5月28日 更新

15. 豚肩ロースのオイスター角煮

時間をかけてじっくり煮込むイメージの角煮ですが、微妙な火加減の調節や様子を見る作業などが面倒ですよね。そこでおすすめしたいのが炊飯器!お釜に材料を入れたらあとは炊飯するだけでOKなので、時間を有効に使えますよ。トロトロやわらかい角煮をめしあがれ。

フライパンや鍋で作る豚肩ロースブロックのレシピ5選

16. ハニーマスタードのローストポーク

白いお皿に盛り付けられたローストポークとロースト野菜

Photo by macaroni

こちらはパーティーにぴったりな、ホットプレートを使ったローストポークのレシピです。もちろん、フライパンでも同じように作れますよ!はちみつ、マヨネーズ、マスタードを混ぜて作るソースをかけて、めしあがれ♪

17. しっとりコク旨。煮豚丼

白い丼に盛られ、卵黄とネギがトッピングされた煮豚丼と、お椀に注がれた味噌汁

Photo by macaroni

煮豚やチャーシューを作ったら、やはり丼にして食べるのが一番ですよね!ブロック肉のまま煮豚を作るので、お好みの厚さにカットできます。極厚コク旨の煮豚丼、ぜひご賞味ください!

18. 豚肩ロースのトマトシチュー

シチュー料理も、豚肩ロースを使えばボリュームたっぷりのひと皿に仕上げられます。じっくりと加熱して、ホロホロ食感のお肉を楽しみましょう。具材として入れるのは、冷蔵庫に残っている材料でOK!
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tumu

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