13. イタリアン。薄切り牛肉のトマトクリーム煮

おしゃれなおうちディナーに、薄切り牛肉のトマトクリーム煮はいかがですか?バジルや香味野菜を加えるマリナラソースとトマトピューレで煮込みます。バゲットによく合う、イタリアンテイストに仕上がりますよ。白ワインと一緒に召しあがれ。

14. 食べごたえあり。薄切り牛肉の簡単シチュー

時間がかかるビーフシチューは、薄切り牛肉を使うと簡単に作ることができますよ。ぎゅっと握っておくことで、薄切りでも食べごたえのある食感に。デミグラスソースの代わりにカットトマト缶を使い、あっさりとした味わいに仕上げます。パンにもごはんにも合うシチューは、リピートしたくなること間違いなしです。

15. ほっくり甘辛。薄切り牛肉とかぼちゃのすき煮

Photo by macaroni

食材の旨味と甘味が織りなす、奥深い味わいが魅力です。薄切り牛肉をフライパンで炒め、かぼちゃを煮ます。おいしさの秘訣は弱火でゆっくり煮ること。牛肉はやわらかく、かぼちゃはほくほくしますよ。ごはんにもおつまみにもおすすめ。

16. フライパンで簡単蒸し焼き。ホイルすき焼き

Photo by macaroni

専用鍋を使わずに、本格的なすき焼きを作るレシピ。薄切り牛肉や野菜を調味料と一緒にホイルに包んだら、フライパンで蒸し焼きにします。特別な調理器具がいらないので、ひとり暮らしの方も手軽に調理が可能。ちょっと濃いめの甘辛味は、そのままでも卵黄に付けてもおいしく食べられますよ。

子供も満足!お弁当に合う薄切り牛肉のレシピ7選

17. 甘酒で作る。薄切り牛肉とごぼうのしぐれ煮

Photo by 田村佳奈子

牛肉を使う煮物の定番、しぐれ煮。味が染み込みやすい薄切り牛肉を使えば、ごはんが進むお弁当おかずを作れますよ。シャキシャキとしたごぼうで、食感にアクセントをプラス。砂糖の代わりに甘酒を使うため、ひと口食べるとやさしい甘さが広がります。

18. アレンジ自在。薄切り牛肉のすき焼き玉

Photo by macaroni

薄切り牛肉で作るすき焼きは、ひと口サイズに冷凍しておくと、いろいろなおかずにアレンジできます。卵焼きやおにぎりの具材のほか、コロッケにするのもおすすめです。牛肉の旨味ややわらかさを存分に味わえますよ。そのまま使うときは、レンジで解凍してからお弁当箱に詰めてくださいね。
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