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牛こまのおすすめ炒め物7選
1. トマトが決め手！牛こまのガーリック炒め
牛こま、玉ねぎを炒めてあらびきガーリックと塩コショウなどで仕上げていくレシピです。あらびきガーリックがお肉にまんべんなくいきわたってとてもおいしそう。仕上げにトマトを入れて口の中に酸味もプラス。オイリーな食感を軽減させてくれてさっぱり食べられますよ。
2. 野菜がたっぷり♪スタミナ満点の野菜炒め
根菜と牛こまをにらと一緒に炒めて、オイスターソースなどの深みのある調味料で仕上げていくレシピです。根菜の歯ごたえとにらの香りがあとを引くひと皿に。いろいろな材料を組み合わせて見た目も華やかですね。育ち盛りのお子様へのメニューにいかがでしょうか。
3. 甘辛で箸が止まらない！お野菜たっぷりのチャプチェ
牛ひき肉とたっぷり野菜のチャプチェです。牛こま肉を使ってもおいしくできますよ。お野菜もたっぷりで栄養も満点！味が滲みているのでご飯も進みそうですね。
4. 車麩にまきまき♪ふんわりステーキ
車麩に牛こまをきれいに巻き付け、粉をつけてステーキにしていきます。甘味のあるしょうゆだれを絡めて完成です。ボリューム満点の仕上がりですが、麩のふわふわな食感で女性でもペロリと食べられます。見栄えもよいので、かさ増しレシピとしてもおすすめですよ。
5. ご飯によく合う♪牛肉と糸こんにゃくの炒め物
牛切り落としと糸こんにゃく、ほうれん草や玉ねぎを使ったレシピです。味付けは焼肉のタレがベースなので料理になれてない方でも簡単に作れます。お箸がすすむ味付けなのでお子さまも喜んで食べてくれるはず♪
6. みそだれが効いた、たたきごぼうと牛肉の味噌炒め
Photo by macaroni
作り置きしておくのにとっても便利な、たたきごぼうと牛肉の味噌炒めです。たたいたごぼうと牛肉を、こってりとした味噌だれに絡めて炒めたメニュー。ごぼうの食感が食べごたえがあって、濃厚なみそだれと牛肉の旨味が食欲をそそります。
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