目次
6. ほろ苦さがたまらない「豚肉とクレソンのしゃぶしゃぶ」
ひと味ちがったしゃぶしゃぶを、というときにおすすめ。豚肉といっしょに苦味のあるクレソンを味わうしゃぶしゃぶです。味付けはブイヨンスープをベースにしたシンプルな味わいですが、クレソンの苦味がよく合い、パクパク食べられますよ。
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7. いろどり野菜で栄養満点！「豚肉とゴーヤの冷しゃぶサラダ」
Photo by macaroni
豚肉とゴーヤとヤングコーンに、にんじんドレッシングをかけていただくレシピです。すりおろしにんじんにはちみつ、粒マスタードを加えたドレッシングは、味のバランスが絶妙。ゴーヤは塩をふってしばらくおくと、苦味がやわらぎますよ。
8. 包丁いらずでさっぱり簡単！「豚肉とじゃがいもの冷しゃぶ」
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ポン酢を使った合わせだれで味わう、冷しゃぶのレシピです。じゃがいもとズッキーニは、スライサーで薄切りにするため包丁不要。さっとゆでるだけなので、調理時間も短めです。おしゃれに盛り付けして、おもてなしにもどうぞ♪
9. シャキッとひと口！「冷しゃぶサラダのカラフル生春巻き」
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おもてなしいやパーティにおすすめ♪ おしゃれな、冷しゃぶサラダのカラフル生春巻きです。さっと湯がいた豚肉といっしょに、水菜、オクラ、ミニトマトをライスペーパーでくるり。たれはどの食材にもぴったり合うゴマだれです。
10. しっとりやわらか♪ 「ねぎだく豚しゃぶ」
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ネギだれがたっぷりからんだ豚しゃぶです。片栗粉をはたいてゆでた豚肉に、レンジで作ったネギだれをからめるだけ。サラダや麺のトッピングにしてもおいしくいただけます。冷蔵庫で2～3日保存可能、ということもポイントです。
11. 香味だれがおいしい！「豚キャベツゆで」
たっぷりの豚肉とキャベツを、おいしい香味だれで味わうレシピです。香味だれの材料は少々多めですが、常備しているものばかり。にんにくとしょうがも入って、パンチもありますよ。キャベツ以外の野菜をプラスしてもOKです。
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